Reserva Tawny Port - Feuerheerd's

Næsen præsenterer denne Feuerheerd's portvin en række frugtkager, tørrede blommer, rosiner og tørret frugt.

På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde portvin vidunderligt silkeblød. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige portvin fra vinregionen Douro & Porto til slut med betydelig længde. Der vises igen nuancer af tørrede blommer og frugtkager.

Vinifikation af Feuerheerd's Reserva Tawny Port

Den kraftfulde Reserva Tawny Port fra Portugal er en cuvée, vinificeret af druesorterne Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional og Touriga Franca. Efter høsten transporteres druerne straks til vineriet. Her sorteres de og males omhyggeligt. Herefter følger fermentationen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af fermentationen lagres Reserva Tawny Port i 84 måneder i egetræsfade.

Anbefaling til madparring med Feuerheerd's Reserva Tawny Port

Denne portugisiske portvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til rødløg fyldt med couscous og abrikoser, rucola-penne eller hyldeblomst-yoghurt-is med citrullus.

• Flere produkter fra Feuerheerd's