Châteauneuf Cuvee des Cadettes - Château La Nerthe

Med Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Efter den første omrøring afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. På næsen præsenterer denne Château La Nerthe rødvin alverdens blåbær, brombær, blomme og ribs. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på stort træfad yderligere kanel, sorte kirsebær og nelliker til.

Denne franske vin imponerer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i ikon-vin-segmentet, begejstrer denne franskmand naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådeligt fløjlsblød tekstur. Finalen på denne rødvin fra Rhône-regionen imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Châteauneuf Cuvee des Cadettes fra Château La Nerthe

Grundlaget for den kraftfulde Châteauneuf Cuvee des Cadettes fra Rhône er druer fra sorterne Grenache Noir, Mourvèdre og Syrah. Châteauneuf Cuvee des Cadettes er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne straks i kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen bliver den kraftfulde Châteauneuf Cuvee des Cadettes lagret yderligere i 12 måneder på franske egetræsfade.

Madempfehlung til Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes

Oplev denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til andebryst med sukkerærter, fyldte peberfrugter eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château La Nerthe