Château Clarke 3 x 0,75l - Baron Edmond de Rothschild

Den Château Clarke 3 x 0,75l er en eksklusiv rødvin, der stråler i en dyb rubinrød farve. Dens duft minder om modne kirsebær, omgivet af delikate nuancer af urter, krydderier og et strejf af vanilje. Også aromaer af sorte ribs og fin, mørk chokolade gør denne vin unik. På ganen fremstår Château Clarke som silkeblød og velafbalanceret. De fine tanniner harmonerer perfekt med den frugtige sødme, som understreges af en behagelig syre. Eftersmagen er langvarig og giver vinen en ekstra dimension af glæde.

Vinifikation af Château Clarke fra Baron Edmond de Rothschild

Vinifikationen af Château Clarke begynder allerede i vinmarken. Her vokser druerne under optimale forhold, der væsentligt påvirker vinens kvalitet. Vinstokkene trives i sandede jorder, der sikrer en perfekt dræning. Druerne høstes på det ideelle tidspunkt for at opnå den optimale modenhed og aromatik.

Efter høsten sker der en skånsom behandling af druerne. De affrugtes og presses let. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare druernes friskhed og aroma. Efter gæringen modner vinen i flere måneder i høj kvalitet egetræsfade. Dette giver Château Clarke sin komplekse aroma og elegant struktureret tekstur.

Madanbefalinger til Château Clarke fra Baron Edmond de Rothschild

Den Château Clarke 3 x 0,75l komplementerer mange retter på fantastisk vis. Den harmonerer særligt godt med:

1. Grillet lammekød
2. Oksefilet med rosmarin
3. Vildretter, som rådyr eller vildsvin
4. Intensive oste, som Brie eller Roquefort

En lækker opskrift kunne være lammekoteletter med en kryddermarinade af timian og oregano. Dertil kunne der serveres en cremet kartoffelmos, der perfekt komplementerer vinens aromaer. Nyd denne vin ved særlige lejligheder og glæd dig til en smagsoplevelse af særlig art. Den Château Clarke 3 x 0,75l bringer elegance til ethvert bord.

• Flere produkter fra Baron Edmond de Rothschild