St. Émilion Grand Cru Classé - Château Berliquet

Château Berliquet Grand Cru Classe fra Château Berliquet fra Bordeaux præsenterer sig i vinglasset med en tæt, rubinrød farve. I kanten viser den desuden en farvemæssig overgang mod granatrød. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at slynge den, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig som gardiner på glassets inderside. Hældt i et Bordeauxglas fremviser denne rødvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af viol, blomme og surkirsebær, afrundet af chokolade og sort kirsebær, som fadlagringen bidrager med.

På ganen åbner Château Berliquet Grand Cru Classe fra Château Berliquet behageligt tør, fast og aromatisk. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Finalen på denne meget lagringsegnede rødvin fra vinregionen Bordeaux, mere præcist fra Saint-Emilion, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Château Berliquet Grand Cru Classe er en vin fra den gamle verden fra ende til anden, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succes’en for vine fra den gamle verden. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Château Berliquet Grand Cru Classe yderligere i nogle måneder på franske egetræsfade.

Mad anbefaling til Château Berliquet Château Berliquet Grand Cru Classe

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, andebryst med sukkerærter eller osso buco.

• Flere produkter fra Château Berliquet