Chablis AOC - Domaine des Genèves

Med Domaine des Genèves Chablis kommer en førsteklasses hvidvin i det svungne glas. Heri viser den en vidunderligt strålende, gylden gul farve. Næsen præsenterer denne Domaine des Genèves-hvidvin en række aromaer af pomelo, pink grapefrugt, citroner, limefrugter og grapefrugter.

Denne hvidvin fra Domaine des Genèves er perfekt til alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Samtidig fremstår den aldrig karrig eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin. Let og kompleks præsenterer denne fyldige hvidvin sig på ganen. Finalen af denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Bourgogne, nærmere bestemt fra Chablis, imponerer endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Chablis fra Domaine des Genèves

Denne hvidvin lægger klart vægt på en druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usædvanligt elegante druesortsvin fra Domaine des Genèves er der kun brugt førstklassigt drue materiale. Efter håndplukning bliver drueklaserne straks bragt til kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter foregår gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på fine gærrester, inden vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Domaine des Genèves Chablis

Nyd denne hvidvin fra Frankrig bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porresuppe, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller torsk med agurk-sennepsgrøntsager.

• Flere produkter fra Domaine des Genèves