Brut Millésimé in GP - Champagne Laurent-Perrier

Den Brut Millésimé 2015 har en vidunderlig gylden farve med elegante refleksioner. Den begejstrer med et komplekst aromaspil, der forener noter af moden fersken, sarte hvide blomster og en fængslende mineralitet. På ganen udfolder den den friske sprødhed, der understøttes af fine bobler. Aromerne af nybagt brød, vanilje og milde citrusfrugter viser sig harmonisk og giver vinen dybde og længde. Finalen er frisk og langvarig, hvilket gør denne champagne ikke kun forfriskende, men også spændende.

Vinifikation af Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier

Fremstillingen af druerne til Brut Millésimé 2015 foregår i førsteklasses områder, hvor jorden er rig på kalksten. Dette sikrer den fremragende kvalitet af druerne. Høsten sker manuelt, hvor kun de bedste druer bliver udvalgt for at sikre den høje kvalitet af vinen. Efter den skånsomme presning begynder fermenteringsprocessen i temperaturkontrollerede ståltanke. Dette bevarer friskheden og den aromatiske finesse af druerne. Efter den første gæring finder den malolaktiske gæring sted, som giver vinen en blød rundhed.

Den efterfølgende modning foregår i mindst fem år på flaske. I løbet af denne tid udvikles vinens kompleksitet og de fine gærenoter, der er typiske for kvalitetschampagner. Dosagen justeres målrettet for at opretholde balancen mellem sødme og syre, hvilket gør, at Brut Millésimé 2015 udfolder sin fulde elegance og overlegenhed.

Madanbefalinger til Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier

Til en så fremragende champagne som Brut Millésimé 2015 passer eksklusive retter perfekt. Den optimale kombination fremhæver de fine aromaer og vinenes friskhed. Her er nogle anbefalinger:

1. Grillede scampi med hvidløg og citronsmør
2. Friske østers med en sprudlende vinaigrette
3. En mør kyllingebrystfilet i hvidvinsauce
4. Risotto med asparges og Parmigiano-Reggiano

• Fiskeretter i milde saucer
• Salater med citrusfrugter og ristede nødder
• Desserter med en bund af hvid chokolade eller vanilje
• Ost som Brie eller Comté, der supplerer aromaerne perfekt

Forkæl dig selv med Brut Millésimé 2015 ved særlige lejligheder eller bare for at fejre dagen. Disse kombinationer sikrer en uforglemmelig smagsoplevelse og fremhæver de enestående kvaliteter ved denne champagne.

• Flere produkter fra Champagne Laurent-Perrier