Brut Millésimé 1,5 l Magnum in GP - Champagne Laurent-Perrier

Den Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier præsenterer sig i en strålende gyldengul farve. Denne eksklusive champagne begejstrer med sin fine perlage og en elegant, vedholdende mousseux. Aromaterne minder om modne æbler, citrusfrugter og lime, suppleret med noterne af ristet brød og honning. På ganen er denne årgangschampagne frisk og struktureret med en livlig syre, der er perfekt balanseret. Smagen udfolder sig med et strejf af hvide blomster og mineralitet, mens en smøragtig eftersmag afrunder oplevelsen. En fornøjelse, der er ideel til både festlige anledninger og afslappede aftener.

Vinifikation af Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier

Druerne til Brut Millésimé 2015 stammer fra omhyggeligt udvalgte marker i Champagne. Her plantes Pinot Noir og Chardonnay vinstokke efter strenge økologiske retningslinjer. Høsten sker i hånden for at bevare druerne intakte. Efter høsten presses druerne forsigtigt for at udvinde den kostbare most.

Vinifikationen foregår derefter i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke for at bevare friskheden og frugtagtigheden af druerne. Gennem malolaktisk gæring får vinen sin bløde karakter. Brut Millésimé 2015 modner i flere år i kældrene hos Champagne Laurent-Perrier, hvor den udvikler sine komplekse aromater.

Modningen sker efter traditionel metode, hvor flaskerne opbevares i de kølige kældre. I denne periode forenes terroiret med gæren og giver champagnen sin fine, delikate perlage og den karakteristiske finesse.

Madparinger til Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier

For den perfekte nydelse af Brut Millésimé 2015 anbefales følgende retter:

1. Frisklavede østers, der understreger champagnens maritime note.
2. Grillet fisk, der serveres med citrusfrugter og urter.
3. Et fint risotto med kantareller og parmesan, som fremhæver vinens cremede konsistens.
4. Lette fjerkræretter, som kylling med citron og timian.
5. En lækker dessert lavet med hvid chokolade og hindbær, som understøtter de frugtige noter af champagnen.

Uanset om det er ved en festlig middag eller som et øjeblik af nydelse i hverdagen, begejstrer Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier gang på gang og gør hvert måltid til en særlig oplevelse.

• Flere produkter fra Champagne Laurent-Perrier