Bideona Tempranillo De Laderas - Bodega Bideona

I glasset præsenterer Bideona Tempranillo De Laderas fra huset Bodega Bideona en tæt rubinrød farve. Buketten på denne rødvin fra Rioja betager med nuancer af brombær og blomme. Følger vi aromatikken videre, kommer der vanilje og chokolade til.

Bideona Tempranillo De Laderas fra Bodega Bideona er et godt valg for alle vinelskere, der kan lide den tør. Samtidig virker den dog aldrig mager eller stram, som man naturligvis kan forvente af en vin i den høje kvalitetsvinklasse. Kraftfuld og nuancerig præsenterer denne smeltende og fløjlsbløde rødvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre fremstår Bideona Tempranillo De Laderas vidunderligt frisk og livlig på tungen. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra regionen Rioja til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af blomme og brombær. I den vedvarende afslutning kommer der desuden mineralske toner fra de kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Grundlaget for den kraftfulde Bideona Tempranillo De Laderas fra Rioja er druer af sorten Tempranillo. Druerne vokser under optimale betingelser i Rioja. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i kalkstensholdige jorde. På tidspunktet for optimal modenhed høstes druerne til Bideona Tempranillo De Laderas udelukkende i hånden, uden brug af grove og næsten ikke-selektive maskinhøstere. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på store træfade og ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på egetræsfade.

Madanbefaling til Bodega Bideona Bideona Tempranillo De Laderas

Denne spanske rødvin passer perfekt som ledsagende vin til bagte pakker med fåreost, thailandsk agurkesalat eller kalv-løg-gratin.

• Flere produkter fra Bodega Bideona