Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

Bastide Miraflors fra Domaine Lafage fra det franske vinområde Cotes du Roussillon er en glat, kompleks og dyb rødvins-cuvée lavet af druesorter som Grenache og Syrah.

I glasset glimter denne vin i en dyb purpur med violette glansstræk. Næsen glæder sig over et udtryksfuldt bouquet, der ud over sorte bærfrugter (brombær og ribs) afslører røgede noter, chokolade og lidt lakrids. På ganen overbeviser denne franske rødvin med en frisk struktur, der vidunderligt harmonerer med de silkebløde tanniner. Næsen suppleres med noter af tobak og kakao. Den silkebløde tekstur giver denne rødvin sin glatte krop, uden hårde kanter. Det bløde finale byder på en behagelig længde.

Vinifikation af Lafage Miraflors Bastide

Druerne til denne rødvin stammer fra vinmarkerne Vallée d'Agly i Roussillon. Vinstokkene rødder i et tidligere sødvin-område på grå skifferjord.

Efter høsten bliver druerne straks bragt til vinkælderen på Domaine Lafage. Her gæres druerne først i rustfrie ståltanke. Efter den afsluttede gæringsproces rundes denne vin harmonisk af i nogle tid i fade af fransk eg.

Madanbefaling til Bastide Lafage Miraflors

Nyd denne tørre rødvin fra Frankrig til hyggelige grill- eller madlavningsaftener med familien og vennerne. Gerne til medium-stegt oksefilet med kartoffelmos og sprøde bønner.

Priser for Bastide Miraflors fra Domaine Lafage

• Jeb Dunnuck: 95 point for 2018
• Jeb Dunnuck: 93 point for 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 point for 2015

• Flere produkter fra Domaine Lafage