5ème Cru Classé Pauillac AOC - Château d'Armailhac

Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac fra vinregionen Bordeaux fremstår i glasset i strålende purpur-rød. Når man svinger det i glasset for at give det lidt luft, kan man ved denne rødvin opleve en førsteklasses balance, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra Frankrig på vidunderligt udtryksfulde aromaer af morbær, brombær, blåbær og sorte ribs, afrundet af kanel, orientalske krydderier og pepperkage-krydderi.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i ikon-segmentet, fortryder denne franskmand naturligvis, med sin fine balance, selvom den er tør. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtig og saftig. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Bordeaux begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Grundlaget for den balancerede Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac fra Bordeaux er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning...

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til andebryst med sukkerærter, braiseret kylling i rødvin eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Chateau d'Armailhac