1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monange

1er Grand Cru Classé Saint-Emilion fra Château Belair-Monange fra Bordeaux præsenterer i det svungne glas en strålende, purpurrød farve. Når det holdes let skråt, afslører rødvinsglasset i kanterne en charmerende teglrød tone. Efter den første svajning kendetegnes denne rødvin af en utrolig lethed, der lader den danse graciøst i glasset. Den første duft af 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion afslører noter af sorte ribs, morbær og blåbær. De frugtige toner i bouquet'en får selskab af endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

På ganen åbner 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion fra Château Belair-Monange vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. Let benævnt og facetteret præsenterer denne silkebløde og kødfulde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Bordeaux endelig med en smuk længde. Igen viser der sig noter af sorte ribs og brombær.

Vinifikation af Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

Denne elegante rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Gæring finder sted ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning.

Madparring til Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kalvetafelspitz med bønner og tomater, stegt kalvelæver med æbler, løg og balsamico-sauce eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

Priser for 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion fra Château Belair-Monange

Ud over en ikonisk vin-rygte kan denne rødvin fra Château Belair-Monange også prale med priser og topbedømmelser over 90 point. Detaljerne er som følger

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 point
• Wine Spectator - 92 point

• Flere produkter fra Château Bélair Monange