Wildklasse Riesling fruchtig & trocken - Christian Hirsch

Den Wildklasse Riesling frugtig & tør fra Christian Hirsch præsenterer sig i en strålende, lysende lysegul farve. Allerede ved den første duft udfolder sig forførende aromaer af grønne æbler, der minder om en solrig dag i frugthaven. Disse friske og livlige noter suppleres harmonisk af nuancer af kiwi og sprudlende citrusfrugter. Næsen af denne vin er en sand fest for sanserne og inviterer til at nyde. På ganen viser hvidvinen sig vidunderligt tør og tilbyder en rund, smidig mundfornemmelse. Balancen mellem frugtsyre og frugtagtighed er bemærkelsesværdig, hvilket fremhæver letheden i denne vin. Den veldrejede balance lader vinen fremstå smidig og elegant uden at tilsidesætte dens friske karakter.

I eftersmagen udfolder vinen igen antydninger af grønne æbler, parret med fine mineralnoter, der stammer fra de lerholdige jorde i regionen. Denne ungdommelige vin fra Württemberg begejstrer med sin gode længde og en eftersmag, der perfekt afrunder den samlede smagsoplevelse.

Vinifikation af Wildklasse Riesling frugtig & tør fra Christian Hirsch

Vinifikationen af Wildklasse Riesling frugtig & tør lægger fokus på druesorten Riesling, som er særdeles velegnet til terroiret i Württemberg. Druerne vokser under optimale betingelser og udvikler en uforglemmelig aroma. 1. Vinstokkene rodfæster i dybe jordlag af ler, som giver drueren deres mineralske noter. 2. Ved høsten udvælges kun de bedste druer manuelt, når de har nået den perfekte modenhed. Høsten finder sted om morgenen for bedst muligt at bevare aromaerne. 3. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet, hvor de skånsomt sorteres og males.

Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer for at bevare de frugtige og friske aromaer. 4. Efter fermentationen kan vinen harmonisere med fine bundfald i nogle måneder. Denne modningstid sikrer et vellykket samspil af aromaer og smagsnuancer, der gør Wildklasse Riesling frugtig & tør til en ekstraordinær oplevelse.

Speiseempfehlungen til Wildklasse Riesling frugtig & tør fra Christian Hirsch

Wildklasse Riesling frugtig & tør udfolder sit fulde potentiale, når det nydes godt afkølet ved en temperatur på 8 - 10°C. Det er den ideelle ledsager til forskellige retter, da dets balance harmonerer perfekt med mange retter. 1. Nyd denne hvidvin til en lækker omelet med laks og fennikel. 2. En wokret med friske grøntsager og fisk passer også fremragende. 3. Også aspargessalat med quinoa fremhæver vinens frugtige noter vidunderligt.

Især harmonerer Wildklasse Riesling frugtig & tør godt med fyldt ørred, hvis du tilbereder den med ingefær og pære. Desuden fremhæver en farverig grøn salat med rødbeder vinens frugtige bouquet.

• Denne karakterfulde hvidvin passer fremragende til stegt ørred med ingefær-pære eller grøn salat med rødbeder
• For de kræsne fremstår denne vin yderst velbalanceret
• En velafbalanceret hvidvin, fremragende som en harmonisk sommervin

Prøv Wildklasse Riesling frugtig & tør og nyd et stykke Württemberg i hver slurk. Bestil nu!

• Flere produkter fra Christian Hirsch Weine