Wicker Riesling trocken - Joachim Flick

Den lette foden Wicker Riesling fra Joachim Flick kommer med en strålende lys gylden farve i glasset. Den første næse af Wicker Riesling viser noter af citrongræs, pærer og lime. Til de frugtige dele af buketten tilføjes grøn peberfrugt, Garrigue og middelhavskrydderurter.

Joachim Flick Wicker Riesling begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med kun 4,1 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den høje kvalitetsvin kategori, fortryller denne tyske vin naturligvis, på trods af al tørhed, med en fin balance. Smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. På tungen præger denne lette hvidvin en utrolig sprød tekstur. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår Wicker Riesling på ganen usædvanlig frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Rheingau til sidst med god længde. Igen viser der sig hint af pære og pink grapefrugt.

Vinifikation af Wicker Riesling fra Joachim Flick

Grundlaget for den elegante Wicker Riesling fra Rheingau er druer fra druesorten Riesling. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning.

Madanbefalinger til Wicker Riesling fra Joachim Flick

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til pasta med bratwurstboller, spaghetti med kapers-tomatsauce eller grøntsagssalat med rødbeder.

Priser for Wicker Riesling fra Joachim Flick

Denne vin fra Wicker overbeviser ikke kun os, men også kendte vinbedømmere har allerede anerkendt den. Blandt bedømmelserne findes for årgang 2020:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ point

• Flere produkter fra Weingut Joachim Flick