Weißburgunder S trocken - Schäfer-Fröhlich

I glasset fremstår Weißburgunder S fra Schäfer-Fröhlich med en strålende lys gul farve. Svinger man vinglasset, kan man mærke en førsteklasses balance i denne hvidvin, da den hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig langs glasvæggene. I næsen præsenterer denne Schäfer-Fröhlich hvidvin en række aromer som geissblad, mirabeller, kirsebærblomster, jasmin og vinbergspærer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der yderligere noter som honningkage-krydderi, solvarmt sten og mørk chokolade til.

Denne tyske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med kun 4,5 gram restsukker. Her er tale om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således glæder denne tyske vin naturligvis med sin fineste balance trods al tørhed. Aromaer behøver næppe sukker. Gennem sin markante frugtsyre viser Weißburgunder S sig imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vellagrede hvidvin fra vinregionen Nahe endelig med en smuk længde. Igen viser der sig noter af fersken og appelsinblomst.

Vinifikation af Schäfer-Fröhlich Weißburgunder S

Grundlaget for den afbalancerede Weißburgunder S fra Nahe er druer fra druesorten Weißburgunder. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Herefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. 

Madanbefaling til Weißburgunder S fra Schäfer-Fröhlich

Denne tyske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til porresuppe, kikærte-curry eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Schäfer-Fröhlich