Terrassen Weissburgunder Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Den kraftfulde Weissburgunder Terrassen Smaragd fra Rudi Pichler skinner med en tæt lys gul farve i glasset. Den hidtil som markeret som en markeret vin fra Ried Kollmütz bærer nu navnet på terrasserne, hvorpå dens druer vokser i gnejs og løss.

Efter det første sving afslører denne hvidvin en høj viskositet, hvilket viser sig i tydelige kirkevinduer ved glasets kant. Næsen afslører denne Rudi Pichler hvidvin en række af blommer, Nashi-pære, kvæder, sorte kirsebær og skyggekirsebær.

Denne tørre hvidvin fra Rudi Pichler er noget for vinelskere, der elsker det helt tørre. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne sprøde og fløjlsbløde hvidvin sig på ganen. Finale på denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich imponerer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Weissburgunder Terrassen Smaragd fra Rudi Pichler

Grundlaget for den kraftfulde Weissburgunder Smaragd fra Niederösterreich er druer fra druesorten Weissburgunder. Efter håndplukning kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Herefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer.

Madanbefaling til Weissburgunder Terrassen Smaragd fra Rudi Pichler

Denne østrigske hvidvin bør bedst nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kokos-lime-fiskcurry, frugtagtig endiviensalat eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Rudi Pichler