Riesling Achleithen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Riesling Achleithen Smaragd fra vinregionsområdet Niederösterreich præsenterer sig i glasset i en tæt lys gulfarve. Når man svinger vinglasset, afslører denne hvidvin en høj viskositet, som viser sig i markedige klare spor på glasranden. Bouqueten af denne hvidvin fra Niederösterreich fanger med aromaer af grape, appelsin, papaya og pink grape. Følger vi aromaen videre, tilføjes sort te, vanilje og mørk chokolade.

Denne hvide vin fra Weingut Rudi Pichler er ideel for alle vinelskere, som foretrækker så lidt restsukker i vinen som muligt. Den fremstår dog aldrig mager eller skrøbelig, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde hvidvin ved en utrolig sprød og silkeagtig tekstur. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Niederösterreich imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineraliske facetter fra de forvitrede klipper, der dominerer jorden.

Vinifikation af Riesling Achleithen Smaragd fra Weingut Rudi Pichler

Den kraftfulde Riesling Achleithen Smaragd fra Østrig er en ren druesortvin, presset fra druesorten Riesling. I Niederösterreich vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jord med forvitret klippe. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Madanbefaling til Riesling Achleithen Smaragd fra Weingut Rudi Pichler

Forkæl dig selv med denne hvidvin fra Østrig, ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C, som ledsager til en frugtagtig endiviensalat, grøntsagssalat med rødbeder eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Rudi Pichler