Via Terra Blanco Terra Alta DO - Edetaria

Via Terra Blanco Terra Alta fra Edetaria fra Catalonien præsenterer sig i det svingede glas med en lysende, lysegul farve. Den første næse af Via Terra Blanco Terra Alta afslører noter af pærer, æbler og nashipære. Til de frugtige komponenter i bouqueten slutter sig endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Via Terra Blanco Terra Alta fra Edetaria vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smiger Via Terra Blanco Terra Alta ganen med en fløjlsagtig fornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Catalonien til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af æble og kvæde.

Vinifikation af Via Terra Blanco Terra Alta fra Edetaria

Denne balancerede hvidvin fra Spanien fremstilles af druesorten Grenache Blanc. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Via Terra Blanco Terra Alta harmonisere yderligere i nogle måneder på bundfaldet.

Madælling til Edetaria Via Terra Blanco Terra Alta

Oplev denne hvidvin fra Spanien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig julesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Edetaria