Vacqueyras Les Christins Rouge AOC - Famille Perrin

Den på fad lagrede Vacqueyras Les Christins Rouge fra vinregionen Rhône-dalen præsenterer sig i glasset med en tæt purpur-rød farve. Efter den første svingning afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket ses i kirkefvinduerne ved glaskanten. I næsen præsenterer denne Famille Perrin rødvin en mangfoldighed af sure kirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som sød kirsebær og kakao gennem lagringen på små træfade.

På ganen åbner Vacqueyras Les Christins Rouge fra Famille Perrin sig vidunderligt aromatisk, frugtrig og balanseret. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. Finale af denne rødvin fra Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Vacqueyras, begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Vacqueyras Les Christins Rouge fra Famille Perrin

Den kraftfulde Vacqueyras Les Christins Rouge fra Frankrig er en cuvée, lavet af druesorterne Grenache og Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og presses forsigtigt. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på egetræsfade.

Kostanbefaling til Vacqueyras Les Christins Rouge fra Famille Perrin

Denne rødvin fra Frankrig passer perfekt til en række retter, men er også en fornøjelse at nyde solo.

• Flere produkter fra Famille Perrin