Tradicion de Aresan Tinto La Mancha DO - Bodegas Aresan

Med Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha får du en førsteklasses vegansk rødvin i vinglasset. Den afslører en vidunderligt lysende, rubinrød farve. I glasset tilbyder denne rødvin fra Bodegas Aresan aromaer af brombær og surkirsebær, suppleret med. Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet flasket med 4 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og denne spanier forkæler naturligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Aroma behøver jo ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt cremet. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Kastilien - La Mancha til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen indtryk af surkirsebær og brombær.

Vinifikation af Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

Den balancerede Tradicion de Aresan Tinto La Mancha fra Spanien er en cuvée, vegansk vinificeret af druesorterne Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Tempranillo. Druerne til denne rødvin fra Spanien høstes, efter at den optimale modenhed er sikret, hurtigt og på et så køligt tidspunkt på dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter høsten bliver druerne hurtigt bragt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt malet. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke og store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring bliver den vegansk producerede Tradicion de Aresan Tinto La Mancha yderligere lagret i 3 måneder i egebarriques.

Anbefaling til mad til Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

Drik denne veganske rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, citron-chili-kylling med bulgur eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Bodegas Aresan