Stellar Shiraz W.O. Western Cape - Stellar Organics

Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape fra vinregionen Western Cape præsenterer sig i glasset i en strålende purpurrød farve. Den første duft af Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape afslører solbær, morbær og brombær. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer sig yderligere frugtige-balsamiske nuancer.

Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape fremstår behageligt tør for vinelskeren. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og silkeblød. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en usædvanligt tæt tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape dejligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Western Cape endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af morbær og blåbær.

Vinifikation af Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape

Grundlaget for den balancerede Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape fra Sydafrika er druer af druesorten Shiraz. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på fint bærme, før vinen til sidst aftappes. Efter at vinen er færdig, bliver Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape fra Stellar Organics

Nyd denne veganske rødvin fra Sydafrika bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsager til fyldte peberfrugter, andebryst med sukkerærter eller ossobuco.

• Flere produkter fra Stellar Organics