Be Friends Rosé Cuvée - Schäfer-Heinrich

I glasset præsenterer den økologisk fremstillede Be Friends Rosé Cuvée fra huset Schäfer-Heinrich en brillant skinnende lyserød farve. Den første næse af Be Friends Rosé Cuvée præsenterer noter af roser, jordbær og hindbær. Til de frugtige nuancer i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Den økologisk fremstillede Schäfer-Heinrich Be Friends Rosé Cuvée præsenterer på ganen en utroligt frugtdomineret smag, hvilket ikke uden grund kan tilskrives dens restsøde profil. På tungen kendetegnes denne letbenede rosévin af en umådeligt silkeagtig tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Be Friends Rosé Cuvée herligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Württemberg overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Efter den manuelle høst bringes druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Be Friends Rosé Cuvée harmonisere videre på sit fine gærdepot i nogle måneder.

Serveringsanbefaling til Schäfer-Heinrich Be Friends Rosé Cuvée

Oplev denne økologiske rosévin fra Tyskland bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsager til thailandsk agurkesalat, penne med rucola eller krydret lamme-curry.

• Flere produkter fra Weingut Schäfer-Heinrich