Sauvignon Blanc extra trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Sauvignon Blanc ekstra tør præsenterer sig i en strålende halmgylden farve med grønne reflekser. Denne elegante vin udsender et fascinerende bouquet af frugtagtige aromaer, der minder om friskplukkede stikkelsbær, citrusfrugter og et strejf af hyldeblomst. På ganen udfolder sig en livlig friskhed, suppleret med nuancer af passionsfrugt og grøn peberfrugt. Den mineraliske note giver finesse og en lang, harmonisk eftersmag.

Vinifikation af Sauvignon Blanc ekstra tør fra Winzerforening Herxheim am Berg

Druerne til Sauvignon Blanc ekstra tør stammer fra de bedste vinmarker omkring Herxheim am Berg. Her nyder vinstokkene godt af et optimalt klima med masser af solskin og kølige nætter. Druerne håndplukkes i det tidlige morgenlys for at maksimere friskhed og aromaer. Vinifikationen foregår efter traditionelle metoder. Efter den skånsomme presning følger en temperaturkontrolleret gæring i rustfrie ståltanke. Dette sikrer vinens friskhed og frugtagtighed. Modningen foregår også i rustfrit stål for at bevare de lyse aromaer og opnå en strålende klarhed.

Madanbefalinger til Sauvignon Blanc ekstra tør fra Winzerforening Herxheim am Berg

Sauvignon Blanc ekstra tør er den ideelle ledsager til forskellige retter. Den harmonerer især godt med:

1. Grillet fisk, især ørred eller dorade.
2. Friske salater, der er forfinet med citrus-vinaigrette.
3. Asiatiske retter, som for eksempel sushi eller grøntsagswok med sojasauce.
4. Lettere pastaretter med urter og grøntsager, f.eks. spaghetti aglio e olio.

De frugtagtige og mineraliske noter i vinen understreger aromaerne og komplementerer de enkelte komponenter i retterne perfekt. Nyd denne vin kølet ved sociale lejligheder eller en romantisk middag.

• Ideel til skaldyr og fisk.
• Perfekt til sprøde salater.
• Harmonerer fremragende med asiatisk køkken.
• Fuldender lette pastaretter.

• Flere produkter fra Winzergenossenschaft Herxheim am Berg