Saint-Émillion Grand Cru - Chateau Destieux

I glasset præsenterer Saint-Émillion Grand Cru fra Chateau Destieux sig med en tæt purpurrød farve. Giver man den lidt luft i glasset ved at slynge det, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig som kirkeglas-effekt på glassets kant. Bouqueten af denne rødvin fra Bordeaux betager med nuancer af hindbær. Hvis vi forfølger aromatikken yderligere, kommer der, fremmet af egepåvirkningen, også røde ribs til.

Kraftfuld og mangesidet præsenterer denne imponerende rødvin sig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Bordeaux, mere præcist fra Saint-Émilion, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Chateau Destieux Saint-Émillion Grand Cru

Den kraftfulde Saint-Émillion Grand Cru fra Frankrig er en cuvée, fremstillet af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Saint-Émillion Grand Cru i endnu nogle måneder på barriques af fransk eg.

Mad anbefaling til Saint-Émillion Grand Cru fra Chateau Destieux

Denne franskmand fungerer perfekt som ledsager til en lang række fremragende retter, men er også en nydelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Chateau Destieux