Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG - Künstler

I glasset fremstår Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG fra Künstler med en strålende lysegul farve. I næsen præsenterer denne hvidvin fra Künstler et væld af ferskner og abrikoser. Som om dette ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på stort træfad også mineralske noter til.

På ganen åbner Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG fra Künstler behageligt tør, struktureret og aromatisk. På trods af sin tørre smag overbeviser denne hvidvin med fineste smeltefornemmelse og elegant integreret restsødme. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en usædvanligt tæt tekstur. Med sin livlige frugtsyre viser Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG sig på ganen usædvanligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne meget lagringsdygtige vin fra vinregionen Rheingau endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af abrikos og fersken.

Vinifikation af Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG fra Künstler

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt velbalancerede, enkeltsortsvin fra Künstler blev der kun anvendt det bedste håndplukkede drue­materiale. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Efterfølgende finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i flere måneder på egetræsfade.

Madanbefaling til Künstler Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG

Oplev denne hvidvin fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til porre-tortilla, kartoffelpandret med laks eller krydret lamme-curry.

• Flere produkter fra Weingut Künstler