Rouge 3,0 l Bag in Box - Tour de Soleil

Rouge 3,0 liter bag in box fra Frankrig viser sig i en lysende lilla rød i glasset. Med lidt tid i glasset præsenterer denne rødvin fra Frankrig vidunderligt udtryksfulde smagsnuancer af surkirsebær og brombær, afrundet med timian, blåbær og kaffe/mokka.

Denne rødvin fra Tour de Soleil er lige noget for vinelskere, der kan lide det helt tørt. Rouge 3,0 liter bag in box kommer meget tæt på dette, da den er produceret med kun 0,7 gram restsukker. Teksturen i denne velafbalancerede rødvin er vidunderligt tæt på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre har Rouge 3,0 liter Bag in Box en behagelig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra Frankrig endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af surkirsebær og brombær.

Vinifikation af Tour de Soleil Rouge 3,0 liter pose i æske

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede Cuvée Rouge 3,0 l Bag in Box fra Tour de Soleil er Carignan-, Marselan- og Merlot-druer. Efter høsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Dette efterfølges af gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Rouge 3,0 l Bag in Box fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af Rouge 3,0 l Bag in Box fra Tour de Soleil

Denne franske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsagende vin til en lang række gode retter, men er også en fornøjelse at drikke alene.