La Vieille Ferme Vin De France Rouge - Famille Perrin

I glasset præsenterer La Vieille Ferme Vin De France Rouge fra huset Famille Perrin en strålende lysrød farve. Med lidt tid i glasset viser denne rødvin fra den gamle verden herrligt udtryksfulde aromaer af blomme, brombær, solbær og blåbær, afrundet med vanilje, kanel og kakaobønne.

Denne tørre rødvin fra Famille Perrin er til vinelskere, der elsker det helt tørre. La Vieille Ferme Vin De France Rouge ligger allerede tæt på dette, da den kun blev vinificeret med lige præcis 0,9 gram restsukker. På tungen kendetegner denne afbalancerede rødvin sig ved en utrolig tæt tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår La Vieille Ferme Vin De France Rouge på ganen yderst frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Rhône-dalen endelig med en bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen toner af brombær og sort kirsebær.

Vinifikation af La Vieille Ferme Vin De France Rouge fra Famille Perrin

Denne balancerede rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Carignan, Cinsault, Grenache og Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt malet. Derefter sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan La Vieille Ferme Vin De France Rouge harmonisere på bærstoffet i flere måneder. Efter vinens færdiggørelse bliver La Vieille Ferme Vin De France Rouge nænsomt harmoniseret.

Madparring til La Vieille Ferme Vin De France Rouge fra Famille Perrin

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til fyldte paprika, stegt kalvelivret med æbler, løg og balsamico-sauce eller lammegryde med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Famille Perrin