Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen fra vinregionen Niederösterreich præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende jordbær-rosa. I glasset viser denne rosévin fra Domäne Wachau noter af grapefrugt, lime, pomelo, citroner og citrongræs, suppleret med Garrigue, grøn peberfrugt og mediterrane urter. Domäne Wachau Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet flasket med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og denne østriger charmerer naturligvis med sin fineste balance på trods af al tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis sukker. Let og kompleks præsenterer denne sprøde rosévin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Niederösterreich endelig med en bemærkelsesværdig længde. Atter engang viser der sig noter af pomelo og citron.

Vinifikation af Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen fra Domäne Wachau

Denne elegante rosévin fra Østrig laves af druesorten Zweigelt. Druerne til denne rosévin fra Østrig høstes udelukkende i hånden på det optimale tidspunkt for modenhed. Efter håndplukkingen kommer druerne straks til kælderen. Her selekteres de og åbnes forsigtigt. Gæringen sker i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder.

Anbefalinger til mad til Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen fra Domäne Wachau

Denne rosévin fra Østrig bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kålrouletter, pasta med bratwurstboller eller porre-tortilla.

• Flere produkter fra Domäne Wachau