Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

Himmelstiege Rosé Zweigelt fra vinregionen Niederösterreich fremstår i glasset i en brillant skinnende purpurrød, rubinrød, jordbærrosa farve. Denne rene østrigske sortsvin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af grapefrugt, citron, pomelo og appelsin. Hertil kommer antydninger af kanel, honningkagekrydderi og orientalske krydderier.

Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne rosévin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Niederösterreich, mere præcist fra Wachau, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Himmelstiege Rosé Zweigelt fra Domäne Wachau

Grundlaget for den elegante Himmelstiege Rosé Zweigelt fra Niederösterreich er druer af sorten Zweigelt. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Himmelstiege Rosé Zweigelt fra Domäne Wachau

Oplev denne rosévin fra Østrig ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelet med laks og fennikel eller frugtrig julesalat.

• Flere produkter fra Domäne Wachau