Roble Riebera del Duero DO 1,5l Magnum - Bodegas Protos

Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum fra Bodegas Protos i Castilla y León præsenterer sig i det svingede glas med en tæt, rubinrød farve. Når man svinger vinglasset, afslører denne rødvin en høj koncentration og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. Denne rene spanske sortsvin udfolder i glasset herligt udtryksfulde noter af brombær og hindbær. Dertil kommer nuancer af vanilje og læder.

Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum viser sig for vinelskeren behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i topsegmentet. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådelig silkeagtig og tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Castilla y León endelig med en god længde. Igen viser der sig nuancer af brombær og hindbær. I finalen kommer desuden mineralske noter fra de kalk- og lerholdige jorde til.

Vinifikation af Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum fra Bodegas Protos

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien er vinificeret på druesorten Tempranillo. Druerne vokser under optimale betingelser i Castilla y León. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i ler- og kalkstensjord. Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bringes druerne straks til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres vinen i 6 måneder på barrique af fransk og amerikansk eg.

Madanbefaling til Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum fra Bodegas Protos

Nyd denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, porresuppe eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Bodegas Protos