Roble - Bodegas Protos

Bodegas Protos Roble er en førsteklasses rødvin. Den afslører en vidunderlig tæt, rubinrød farve. I næsen afslører denne Bodegas Protos-rødvin alle former for solbær, blåbær, morbær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilfører lagringen på små træfade yderligere aromaer som kanel, vanilje og sort te.

Roble fra Bodegas Protos er ideel til alle vinkendere, der kan lide så lidt sødme som muligt i deres vin. Den er dog aldrig mager eller sprød, men rund og blød. Denne tætte og silkeagtige rødvin er fyldig og har flere lag i munden. Finalen på denne rødvin fra vindistriktet Castilla - León glæder til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den kalkstens- og lerdominerede jordbund.

Vinifikation af Roble fra Bodegas Protos

Denne kraftige rødvin fra Spanien er lavet på druesorten Tempranillo. Druerne vokser under optimale forhold i Castilla - León. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af ler og kalksten. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her udvælges de og deles omhyggeligt. Derefter følger gæring i små træhuse ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning på 6 måneder på amerikanske fade.

Madanbefaling til Roble fra Bodegas Protos

Denne rødvin fra Spanien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til likører. Den passer perfekt til lammegryde med kikærter og tørrede figner, fyldte peberfrugter eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce.

Priser til Roble fra Bodegas Protos

Ud over forholdet mellem pris og fornøjelse kan denne rødvin fra Bodegas Protos også prale af udmærkelser, herunder medaljer og topkarakterer på over 90 point. I detaljer er disse for 2019-årgangen

• James Suckling - 91 point
• Mundus Vini - guld

• Flere produkter fra Bodegas Protos