I glasset tilbyder Riesling fra den røde skifer fra Clemens Busch en strålende skinnende lysegul farve. Denne single-origin tyske vin viser vidunderligt udtryksfulde noter af grapefrugt, citron, lime og lyserød grapefrugt i glasset. Der er også ekko af skovbund og solopvarmet sten.

Denne tørre hvidvin fra Clemens Busch er den helt rigtige for folk der kan lide den absolut tør. Rieslingen fra den røde skifer kommer ganske tæt på dette, da den blev presset med kun 6,7 gram resterende sukker. Denne lette og cremede hvidvin præsenterer sig letbenet og kompleks i ganen. Takket være den livlige frugtsyre, præsenterer den røde skifer Riesling sig som frisk og livlig på ganen. Til sidst imponerer denne velopbevarbare hvidvin fra Moselens vinregion med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af appelsin og blomme. I efterklangen tilføjes mineralsk toner fra de skiferdominerede gulve.

Vinificering af Riesling fra rød skifer af Clemens Busch

Den elegante Riesling fra rød skifer fra Tyskland er en vin med en sort, fremstillet af druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold i Mosel. Vinstokke her graver deres rødder dybt i skiferjorden. Det ekstraordinære ved oprettelsen af denne hvidvin af Clemens Busch er det faktum, at druerne i Mosel vokser på stenterrasser. Denne traditionelle type vinmarkdesign er desværre meget kompleks og findes derfor kun sjældent. Efter håndplukning når druerne hurtigt frem til vingården. Her sorteres de og åbnes omhyggeligt. Dette efterfølges af gæring i stort træ ved kontrollerede temperaturer. Vinfremstillingen efterfølges af modning i et par måneder i 1000 liter egetræ.

Fødevareanbefaling til Riesling fra rød skifer af Clemens Busch

Oplev denne hvide vin fra Tyskland, ideelt kølet ved 8 - 10 ° C, som en ledsager til kokosnød-lime-fiskekarry, stegte grøntsager med fisk eller frugtagtig endiv salat.

Præmier til Riesling fra den røde skifer af Clemens Busch

Ud over et prisnydelsesforhold kan denne Clemens Busch-vin også komme med priser og topkarakterer over 90 point. I detaljer er disse

• Vinadvokat - Robert M. Parker - 93 point

• Flere produkter fra Clemens Busch