Riesling Sonne - Weingut Pfaffl

Den kraftfulde Riesling Sonne fra Weingut Pfaffl flyder med en tæt, lys gul farve ned i glasset. Efter lidt tid i glasset tilbyder denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af abrikos, nektarin, fersken og mirabelle, afrundet af solvarmt klippeunderlag og skovbund.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev aftappet med 7,5 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i det høje kvalitetsvinområde, fortryller denne østriger også med fin balance trods al sin tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis sukker. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Riesling Sonne på ganen vidunderligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne godt lagringsvenlige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich endelig med en dejlig længde. Igen viser sig anklange til vingårdsoftersken og nektarin. I finishen tilføjes der stadig mineraliske noter fra de kalksten- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Pfaffl Riesling Sonne

Den kraftfulde Riesling Sonne fra Østrig er en ren vintype, fremstillet af druesorten Riesling. I Niederösterreich vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sand og kalksten. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressesalen. Her bliver de selekteret og skånsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gærningen kan Riesling Sonne harmonisere videre på sin færdige gær i nogle måneder..

Madanbefaling til Riesling Sonne fra Weingut Pfaffl

Nyd denne hvidvin fra Østrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, frugtig endiviensalat eller stegt ørred med ingefær-pære.

Udmærkelser for Riesling Sonne fra Weingut Pfaffl

2021 - NØ Vin Præmie GULD
2021 - Frankfurt International Trophy GULD
2019 - Prag Premium GULD
2019 - NØ Vin Præmie GULD
2019 - AWC SØLV
2018 - NØ Vin Præmie GULD
2018 - Berliner Wein Trophy - SØLV
2015 - Falstaff 91 point
2014 - Zlatá Medaile (GULD)
2014 - Wirt & Winzer Højeste vurdering
2014 - Weinguide Højeste vurdering
2014 - Falstaff 91 point
2014 - Best of Riesling 90 point
2013 - Wirt&Winzer Højeste vurdering
2013 - A la Carte vinder

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl