Reserva Rioja DOCa - Real Agrado

Med Real Agrado Reserva Rioja får du en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den præsenterer en vidunderligt tæt, purpurfarvet farve. Når den holdes let skråt, kan man ved kanterne af denne fadlagrede vin se en farveovergang mod granatrød. Bouqueten af denne rødvin fra La Rioja begejstrer med nuancer af sorte ribs, brombær, blåbær og bjørnebær. Hvis vi dykker dybere ned i aromatikken, kommer der, fremmet af indflydelsen fra egetræ, sort te, bitter chokolade og kanel til.

Denne rødvin fra Real Agrado er den rigtige dråbe for alle vinelskere, der foretrækker tør vin. Den fremstår dog aldrig sparsom eller stram, som man naturligt ville forvente af en vin. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt silkeblød og tæt. Gennem sin markante frugtsyre viser Reserva Rioja sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne meget lagringsduelige rødvin fra vinregionen La Rioja til sidst med bemærkelsesværdig længde. Man får atter antydninger af brombær og blåbær. I eftersmagen tilføjes der mineraliske noter fra de kalkstens- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Real Agrado Reserva Rioja

Grundlaget for den kraftfulde Reserva Rioja fra La Rioja er druer fra druesorterne Carignan, Garnacha, Graciano og Tempranillo. Druerne vokser under optimale betingelser i La Rioja. Vinstokkene graver deres rødder dybt i ler- og kalkstensjorde. Druerne til denne rødvin fra Spanien høstes kun i hånden på det optimale tidspunkt for modenhed. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Der følger en gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Reserva Rioja i endnu 18 måneder i fade af fransk og amerikansk eg. Efter modningen i egetræsfadene følger en lang modning i flasken, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Anbefaling til mad til Reserva Rioja fra Real Agrado

Server denne rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som tilbehør til fyldte peberfrugter, porresuppe eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Real Agrado