Rare Sherry Solera India - Osborne

Den Rare Sherry Solera India fra Osborne fra Andalusien præsenterer i vinglasset en tæt, gylden farve. Når man svinger vinglasset, afslører denne forstærkede vin en høj viskositet, hvilket ses i de tydelige kirkenvinduer langs glasranden. I glasset tilbyder denne forstærkede vin fra Osborne aromaer af frugtboller, rosiner, tørret frugt og tørrede blommer, suppleret med skovbund, solvarm sten og vanilje. Osborne Rare Sherry Solera India viser os på ganen en utrolig frugtagtig smag, hvilket tydeligt skyldes dens restsøde smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde sherry sig vidunderligt tæt. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Rare Sherry Solera India sig på ganen herligt frisk og livlig. Finalen på denne forstærkede vin fra vinregionen Andalusien, nærmere bestemt fra Jerez DO, begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Osborne Rare Sherry Solera India

Udgangspunktet for den førsteklassede og vidunderligt kraftfulde cuvée Rare Sherry Solera India fra Osborne er Palomino Fino og Pedro Ximénez druer. Rare Sherry Solera India er en ægte gammel verdens-vin, for denne spanier ånder en usædvanlig europæisk charme, som klart understreger succesen af vine fra den gamle verden.

Mad anbefaling til Rare Sherry Solera India fra Osborne

Denne forstærkede vin fra Spanien bør nydes moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til yoghurtskummousse med valmuefrø, kokos-kefir-creme eller mandelmælk-gelé med litchi.

• Flere produkter fra Osborne