Rare Sherry Solera BC 200 0,5 l - Osborne

I glasset viser den Rare Sherry Solera BC 200 fra huset Osborne en tæt, gylden farve. Ved at svinge glasset afslører denne forstærkede vin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i stærke kirkevinduer på glaskanten. I glasset præsenterer denne forstærkede vin fra Osborne aromaer af rosiner, tørrede blommer, frugtkager og tørret frugt, suppleret med cigaræsker, ristet barrique og egetræ. Den Rare Sherry Solera BC 200 kan med rette beskrives som særligt frugtbetonet og silkeagtig, da den er vinificeret med en vidunderligt kærlig smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde Sherry sig vidunderligt tæt. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår den Rare Sherry Solera BC 200 på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen af denne fremragende lagringsduelige Sherry fra vinregionen Andalusien, nærmere bestemt fra Jerez DO, overbeviser endelig med en ekstraordinær eftersmag.

Vinifikation af Osborne Rare Sherry Solera BC 200

Denne kraftfulde Sherry fra Spanien er vinificeret af druesorterne Palomino Fino og Pedro Ximénez. Naturligvis er den Rare Sherry Solera BC 200 også påvirket af mere end bare jorden i Jerez DO. Denne spanier kan i ordets bedste forstand beskrives som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig ekstraordinært imponerende. En meget høj indflydelse på udviklingen af druerne har desuden det faktum, at Palomino Fino- og Pedro Ximénez-druerne trives under indflydelse af et varmt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særlig velmodnede druer og en forholdsvis høj alkoholprocent i vinen.

Madanbefaling til den Rare Sherry Solera BC 200 fra Osborne

Oplev denne Sherry fra Spanien bedst moderat kølet ved 11 - 13°C som ledsager til krydret curry med lam, citron-chili-kylling med bulgur eller rucola-penne.

Udmerkelser for den Rare Sherry Solera BC 200 fra Osborne

• Flere produkter fra Osborne