Pinot Noir Bourgogne - Philippe le Hardi

Pinot Noir Bourgogne tilbyder en strålende, rubinrød farve. Aromaerne forenes i et fortryllende bouquet af kirsebær, jordbær og blommer. Disse frugtaromaer harmonerer perfekt med fine krydderinoter og en elegant trænote. På ganen overrasker vinen med sin bløde struktur. Den velafbalancerede syre giver en vidunderlig friskhed, mens aromaerne udfolder sig langt og vedvarende.

Pinot Noir Bourgogne fra Philippe le Hardi - Vinifikation

Druerne afPinot Noir Bourgogne trives i de bedste områder af Bourgogne. Høsten foregår manuelt for at sikre den bedste kvalitet af druerne. Efter høsten presses druerne nænsomt. Fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Herefter modner vinen i franske barriques, hvilket giver den ekstra kompleksitet og dybde.

Pinot Noir Bourgogne fra Philippe le Hardi - Madanbefaling

DenPinot Noir Bourgogne harmonerer ideelt med en række retter. Nyd den til:

• 1. Grillet lam
• 2. Oksefilet med urtesmør
• 3. Fyldte pastapuder
• 4. Mild ost
• 5. Svamperisotto

De fine frugt- og krydderinoter i vinen supplerer aromaerne fra disse retter perfekt. Hver tår bliver en fornøjelse.

• Flere produkter fra Philippe le Hardi