Piedra Crianza Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Den økologisk fremstillede Piedra Crianza Tinto Toro fra Bodegas Piedra skinner tæt purpurrød i glasset. Når man svinger glasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i tydelige gardiner på glassets kant. I næsen afslører denne rødvin fra Bodegas Piedra alverdens hyldebær og røde ribs. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på små egetræsfade også sort peber til.

Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro præsenterer sig for nyderen behageligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Frugtsyren i Piedra Crianza Tinto Toro er vidunderligt afdæmpet og gør dermed denne vin herligt blød. Finalen på denne unge rødvin fra vinområdet Castilla y León, mere præcist fra Toro DO, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Piedra Crianza Tinto Toro fra Bodegas Piedra er Garnacha- og Tempranillo-druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på små fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad­anbefaling til Bodegas Piedra Piedra Crianza Tinto Toro

Drik denne økologiske rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, osso buco eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Bodegas Piedra