Condado de Oriza Roble Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Pagos del Rey fra Castilla y León afslører en lys, rubinrød farve i glasset. Denne rene, spanske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af røde ribs og brombær. Dertil kommer strejf af vanilje.

Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen i denne afbalancerede rødvin vidunderligt tæt. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Condado de Oriza Roble Ribera del Duero ganen med en blød fornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Ribera del Duero DO, overbeviser til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero

Grundlaget for den balancerede Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Spanien er druer af sorten Tempranillo. Efter den håndmæssige høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på fint gærbundfald, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Pagos del Rey

Drik helst denne rødvin fra Spanien tempereret ved 15 - 18 °C som ledsager til spinatgratineret med mandler, kogt kalvebryst med bønner og tomater eller lammekødsragout med kikærter og tørrede figner.

Udmærkelser til Condado de Oriza Roble Ribera del Duero fra Pagos del Rey

Denne vin fra Ribera del Duero DO overbeviser ikke kun os, nej, også kendte vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blandt bedømmelserne for årgang 2021 findes

• Gilbert & Gaillard - guld

• Flere produkter fra Pagos del Rey