Niersteiner Grauburgunder trocken - Seebrich

Niersteiner Pinot Gris fra vindistriktet Rheinhessen præsenterer sig i en lys kobberguld farve i glasset. Hældt i et hvidvinsglas byder denne hvidvin fra Tyskland på en vidunderligt udtryksfuld smag af modne æbler og pærer, afrundet med vanilje.

Seebrich Niersteiner Pinot Gris smager behageligt tørt. Den er aftappet med 7 gram restsukker. Det er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og derfor glæder denne tyske vin naturligvis med den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin smelter vidunderligt på ganen. Niersteiner Pinot Gris viser sig at være imponerende frisk og livlig i munden takket være sin præcise frugtsyre. I eftersmagen glæder denne hvidvin fra vindistriktet Rheinhessen endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af modne æbler og pærer.

Vinifikation af Seebrich Niersteiner Pinot Gris

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet på druesorten Pinot Gris. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Niersteiner Pinot Gris fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af vin til Seebrich Niersteiner Pinot Gris

Denne tyske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10° C. Den passer perfekt til spinatgratin med mandler, spaghetti med kapers- og tomatsauce eller kålroulader

• Flere produkter fra Seebrich