Naturbursche Spätburgunder trocken - Weingut Landgraf

Den naturbarn Spätburgunder fra vinregionen Rheinhessen præsenterer sig i glasset i en strålende lys rød farve. Den første næse af Naturbursche Spätburgunder afslører sorte kirsebær, frugtbrød og surkirsebær. De frugtige aspekter i bouqueten ledsages af brændte mandler, valnød og brænde.

Denne rødvin fra Weingut Landgraf er det rette valg for alle, der ønsker så lidt sødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller hård, men rund og smidig. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Naturbursche Spätburgunder ganen med en blød fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Landgraf Naturbursche Spätburgunder

Denne rødvin har et klart fokus på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne usædvanligt afbalancerede, rene sorts­vin fra Weingut Landgraf blev der kun anvendt det bedste håndplukkede drue­materiale. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad­anbefaling til Weingut Landgraf Naturbursche Spätburgunder

Drik denne rødvin fra Tyskland bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Weingut Landgraf