Beerenauslese 375 ml - Nachtgold

Nachtgold Beerenauslese 375 ml fra vinregionen Rheinhessen præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende gyldengul farve. Med lidt tid i glasset tilbyder denne hvidvin fra Tyskland herligt forfinede aromaer af nektarin, fersken, vinfersken og mirabelle, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Den letbenede Peter Mertes Nachtgold Beerenauslese 375 ml præsenterer på tungen en utroligt frugtbetonet smag, hvilket med god grund kan tilskrives dens restsøde profil. På ganen fremstår teksturen af denne lette hvidvin vidunderligt silkeagtig. Med sin markante frugtsyre viser Nachtgold Beerenauslese 375 ml sig på ganen usædvanligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af mirabelle og nektarin.

Vinifikation af Peter Mertes Nachtgold Beerenauslese 375 ml

Den elegante Nachtgold Beerenauslese 375 ml fra Tyskland er en cuvée fremstillet af forskellige, omhyggeligt afstemte druesorter. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i flere måneder på bærme, inden vinen til sidst tappes på flaske. Efter at vinen er færdig, harmoniseres Nachtgold Beerenauslese 375 ml nænsomt.

Madanbefaling til Nachtgold Beerenauslese 375 ml fra Peter Mertes

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst muligt godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til pære-lime-strudel, kokos-kefir-creme eller mandelmælksgelé med litchi.

• Flere produkter fra Nachtgold