Auslese 375 ml - Nachtgold

Den lette og elegante Nachtgold Auslese 375 ml fra huset Peter Mertes glimter brillant gyldengul i glasset. Bouqueten i denne hvidvin fra Rheinhessen betager med nuancer af vinbjerfersken, fersken, nektarin og abrikos. Netop dens frugtfokuserede karakter gør denne vin så særlig.

Nachtgold Auslese 375 ml kan med rette betegnes som særligt frugtrig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sød smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Nachtgold Auslese 375 ml vidunderligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer den fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af mirabelle og nektarin.

Vinifikation af Nachtgold Auslese 375 ml fra Peter Mertes

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af en lang række forskellige druesorter. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Nachtgold Auslese 375 ml harmonisere videre i nogle måneder på gærresterne. Efter vinens færdiggørelse bliver Nachtgold Auslese 375 ml nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Nachtgold Auslese 375 ml fra Peter Mertes

Drik denne hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til bagte æbler med yoghurt­sauce, bananetrifli i glas eller brombær-fløde-dessert.

• Flere produkter fra Nachtgold