Monte Velho Tinto 1,5l Magnum - Esporão

Monte Velho Tinto 1,5l Magnum fra Esporão præsenterer sig i en dyb rubinrød farve, der allerede indikerer intensiteten af denne vin. I næsen udfolder der sig forførende aromaer af modne bærfrugter, som mørke kirsebær og brombær, suppleret med fine krydderinuanser og en subtil mineralitet. I munden fremstår Monte Velho Tinto rund og fyldig med en harmonisk balance mellem frugt og bløde tanniner. Den godt integrerede syre giver denne vin friskhed og livlighed, mens den langvarige eftersmag begejstrer med en elegant krydderi.

Vinifikationen af Monte Velho Tinto fra Esporão

Druerne til Monte Velho Tinto dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i regionen Alentejo i Portugal. Her profiterer vinstokkene af et optimalt klima, der giver ideelle betingelser for druernes vækst. Høsten foretages manuelt for at sikre en omhyggelig udvælgelse af de bedste og mest modne frugter.

Vinifikationen foregår i moderne vinkældre med den største omhu. Efter den blide presning og gennemførelsen af en kontrolleret gæring modnes Monte Velho Tinto i højkvalitets egetræsfade, der giver den ekstra karakter og kompleksitet. Lagret på gæren sørger desuden for en fin tekstur og en fyldigere smag.

Madanbefaling til Monte Velho Tinto fra Esporão

Monte Velho Tinto er en alsidig ledsager til mange retter. Den harmonerer fremragende med kraftige kødretter, som braiseret okse eller lam, samt med krydrede gryderetter og pasta med rige saucer. Også i kombination med grillede grøntsager eller et udvalg af modne oste viser denne vin sin styrke. Nyd den ved en temperatur på cirka 16-18 grader Celsius for at få aromaerne til at komme fuldt til deres ret. Ideel til hyggelige aftener eller særlige anledninger, er Monte Velho Tinto 1,5l Magnum fra Esporão et must for enhver vinelsker!

• Flere produkter fra Esporão