Merlot Parra - Parra Jiménez

Den veganske Merlot Parra fra Parra Jiménez glider med strålende purpur-rød ind i glasset. Når den hældes i et rødvinsglas, tilbyder denne rødvin fra Spanien vidunderligt elegante aromaer af surkirsebær, morbær, blåbær og sveske, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer.

Parra Jiménez Merlot Parra præsenterer sig for vinelskeren dejligt tørt. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller karg, men rund og smidig. Den seje rødvin præsenterer sig afbalanceret og kompleks på ganen. Gennem den balancerede frugtsyrer kærtegner Merlot Parra med en fløjlsblød fornemmelse i munden, uden at det samtidigt går ud over friskheden. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Kastilien - La Mancha til slut med en smuk længde. Der viser sig igen anklange til sort kirsebær og blåbær.

Vinifikation af Merlot Parra fra Parra Jiménez

Den afbalancerede Merlot Parra fra Spanien er en enkelttrådsvin, økologisk presset fra druesorten Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen er afsluttet. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Merlot Parra forsigtigt.

Madanbefaling til Merlot Parra fra Parra Jiménez

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til pasta med bratwurst-boller, ossobuco eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Parra Jiménez