Bistrothèque Merlot - Peter Riegel Weinimport

Den økologisk fremstillede Bistrothèque Merlot fra Peter Riegel Weinimport lyser med strålende purpurrød farve i glasset. Den første næse af Bistrothèque Merlot smigrer med noter af morbær, sorte kirsebær og solbær. Til de frugtige aspekter i bouqueten kommer der yderligere frugtig-balsamiske nuancer.

På ganen starter Bistrothèque Merlot fra Peter Riegel Weinimport vidunderligt tør, markant og aromatisk. Der findes tør og rigtig tør. Denne rødvin hører til den anden gruppe, for den er vinificeret med kun 0,7 g restsukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en umådeligt silkeagtig tekstur. Med sin livlige frugtsyre fremstår Bistrothèque Merlot på ganen herligt frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra Frankrig overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Bistrothèque Merlot fra Peter Riegel Weinimport

Grundlaget for den balancerede Bistrothèque Merlot fra Frankrig er druer af sorten Merlot. Efter manuel høst kommer druerne hurtigst muligt ind i vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen . Efter færdiggørelsen af vinen bliver Bistrothèque Merlot nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Bistrothèque Merlot fra Peter Riegel Weinimport

Denne franskmand bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kartoffelgryde med laks, porresuppe eller torsk med agurk-sennepsgrøntsager.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport