Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. fra vinregionen Valencia præsenterer sig i glasset med en tæt purpurrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Bodegas Vegalfaro aromaer af sorte ribs, brombær, blommer, svesker og surkirsebær, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. På ganen åbner Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. fra Bodegas Vegalfaro behageligt tørt, gripbart og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. sig på ganen usædvanligt frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Valencia, nærmere bestemt fra Utiel-Requena DO, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. fra Bodegas Vegalfaro

Denne rødvin fokuserer klart på en druesort, nemlig Merlot. Til denne vidunderligt kraftfulde druesortkvalitetsvin fra Bodegas Vegalfaro er der kun brugt makeløst drueklase. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på fine gærrester, før vinen til sidst bliver tappet. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. nænsomt.

Madanbefaling til Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.

Denne rødvin fra Spanien bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som følgesvend til kikærtecurry, gåsebryst med ingefær-rødkål og merian eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Bodegas Vegalfaro