Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Marqués de Murrieta

Rioja Reserva fra Marqués de Murrieta er en elegant Reserva, der kombinerer tradition og moderne kælderteknik. Udvælgelsen af de bedste druer skaber en fantastisk og kompleks vin.

Denne vin præsenterer sig i en kraftfuld, glitrende rubinrød farve med lette violette reflekser i glasset. I næsen strømmer fine aromaer af mørke kirsebær og blommer med spidse nuancer af tobaksæsker. På ganen mærker man en ekstraktfyldt krop med godt integrerede og finit kornede tanniner. Dertil kommer opulente frugtagtige aromaer af sure kirsebær og mørke skovfrugter. Disse er understøttet af fine krydderier som cigarkasse, kanel og lakrids. En meget elegant Rioja med stor kompleksitet og finesse. Denne spanske rødvin præsenterer fremragende en Rioja, der kombinerer tradition og modernitet.

Vinifikation af Marqués de Murrieta Rioja Reserva

Druerne vokser omkring vingården i den sydlige del af Rioja Alta. Denne rødvins-cuvée er lavet af druesorterne Tempranillo, Graciano, Mazuelo og Garnacha. 

Druerne afstilkes og fermenteres derefter temperaturstyret i rustfrit stål i 8 dage. Under gæringen pumpes most over skallerne (Remontage), og skallerne presses ned i den gærende vin (Pigeage). Begge metoder sikrer en høj farve- og aromaekstraktion. Efter presning fortsætter modningen i 18 måneder i nye og brugte egetræsfade af amerikansk eg. Derefter fyldes denne vin på flasker og får lov til at modne yderligere 18 måneder.

For at kunne betegne Rioja som Reserva efter spansk vinlovgivning, skal den modne i mindst 3 år, heraf mindst ét år i barrique.

Madparring til Magnum Rioja Reserva Marqués de Murrieta

Vi anbefaler denne vidunderlige rødvin fra Spanien til braiserede lammeretter, hjorteryg eller andre vilde retter.

Udmærkelser til Rioja Reserva fra Marqués de Murrieta

• Tim Atkin: 94 point for 2014
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 point for 2014

• Flere produkter fra Marqués de Murrieta