Luces Tinto DO - Viñas del Vero

Luces Tinto fra Viñas del Vero fra Aragonien præsenterer i glasset en strålende, rubinrød farve. Denne spanske cuvée viser i glasset skønt udtryksfulde noter af surkirsebær, blommer, sorte solbær og svesker. Hertil kommer nuancer af vanilje, toastet barrique og mørk chokolade.

I munden åbner Luces Tinto fra Viñas del Vero vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en usædvanlig silkeblød tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Luces Tinto i munden skønt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinområdet Aragonien til slut med en bemærkelsesværdig længde. Igen afsløres nuancer af brombær og blomme. I efterklang tilføjes yderligere mineralske noter fra de ler- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Viñas del Vero Luces Tinto

Den afbalancerede Luces Tinto fra Spanien er en cuvée, presset af druesorterne Cabernet Sauvignon, Shiraz og Tempranillo. Druerne vokser under optimale forhold i Aragonien. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af ler, sand og ler. Efter håndplukningen bliver druerne straks sendt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Herefter sker gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning lagres Luces Tinto yderligere i 4 måneder i fade af amerikansk eg.

Madanbefaling til Viñas del Vero Luces Tinto

Denne rødvin fra Spanien bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til thailandsk agurkesalat, bagte feta-pakker eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Viñas del Vero