Les Petits Travers Rouge Hérault IGP - Mas Des Quernes

Med Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault kommer der enestående økologiske rødvin ind i det svungne glas. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, lyserød farve. Den første duft af Les Petits Travers Rouge Hérault viser noter af sorte ribs og blommer. Til de frugtige toner i bouqueten tilføjes sorte oliven.

Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault præsenterer sig behageligt tørt for vinelskeren. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre afslører Les Petits Travers Rouge Hérault sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Languedoc-Roussillon endelig med en smuk længde. Igen viser sig toner af sorte ribs og blomme.

Vinifikation af Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault

Denne afbalancerede rødvin fra Frankrig fremstilles økologisk af druesorterne Cinsault, Grenache og Syrah. Efter høsten kommer druerne straks til pressesalen. Her bliver de sorteret og nænsomt kværnet. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter gæring kan Les Petits Travers Rouge Hérault harmonisere yderligere i nogle måneder på den fin gærcelle.

Madanbefaling til Les Petits Travers Rouge Hérault fra Mas Des Quernes

Denne franske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, omelet med laks og fennikel eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Gens et Pierres