Les Lauriers - Domaines Edmond de Rothschild

Les Lauriers præsenterer sig i en strålende, gylden farvetone med grønne reflekser, der straks fanger øjet. Duften udfolder et fortryllende bouquet af aromaer, der minder om modne ferskner, sprøde æbler og noter af citrusfrugter. Den friske, frugtige næse suppleres harmonisk af subtile tilkendegivelser af hvide blomster. I ganen imponerer Les Lauriers med sin livlige friskhed og en fin mineralitet. Aromaerne af saftige pærer og blommer forenes med et strejf af vanilje og en elegant, let nøddeagtig finish. Spillet mellem disse smage forbliver længe i munden og bidrager til en rund, fyldig oplevelse.

Vinifikation af Les Lauriers fra Domaines Edmond de Rothschild

Druerne til Les Lauriers stammer fra omhyggeligt dyrkede vinmarker, hvor de bedste vækstbetingelser hersker. Druerne høstes på det optimale modenhedsniveau for at bevare aromaerne og friskheden. Vinifikationen foregår med yderste omhu og kærlighed til detaljen:

1. Druerne plukkes og selekteres i hånden for kun at anvende de bedste frugter til vinen.
2. Gæringen sker ved kontrollerede temperaturer for at bevare de frugtige aromaer.
3. Efter gæringen modnes vinen i edle tønder, hvilket gør, at den kan udvikle sine komplekse aromaer af egetræ og vanilje.

Resultatet er en hvidvin, der forener elegance med dybde og som er vidunderligt balanceret. Den omhyggelige vinifikation afspejles i den fyldige krop og den lange eftersmag, hvilket gør Les Lauriers til en særlig nydelse.

Anbefalinger til madretter med Les Lauriers fra Domaines Edmond de Rothschild

Den fyldige karakter af Les Lauriers harmonerer perfekt med en række retter. Især anbefales:

• Grillet fisk, såsom dorade eller zanders, forfinet med citronsmør.
• Kyllingebryst med urtecrust og sprødt grøntsagsmedley.
• Risotto med asparges og parmesan, som fremhæver vinens friske aromaer.
• Let pasta-retter med pesto eller tomatsauce, der fremhæver vinens frugtagtige karakter.

Nyd Les Lauriers sammen med dine yndlingsretter og opdag de alsidige kombinationer, der gør den til en eksklusiv ledsager. Lad dig fortrylle af dens karakter og aromaer.

• Flere produkter fra Domaines Edmond de Rothschild